Rendier wildworst

Deze Noorse wildworst bevat 28% rendiervlees uit de Scandinavische vidda, de uitgestrekte hoogvlakten van Noorwegen waar rendieren vrij rondtrekken. De worst wordt traditioneel gerijpt tot een stevige, goed snijdbare spekepølse.

Het rendiervlees geeft een uitgesproken maar toegankelijke wildtoets met een licht kruidige ondertoon. De combinatie met ander vlees zorgt voor balans en structuur, terwijl de langzame rijping zorgt voor diepte in smaak. Een karaktervolle worst die zowel op brood als op een borrelplank uitstekend tot zijn recht komt.

Smaakprofiel

• Vol en licht kruidig

• Duidelijke wildtoets

• Stevige bite

• Goed snijdbaar

Serveeradvies

Snijd dunne plakjes en serveer op kamertemperatuur.
Heerlijk als bijzonder beleg of als onderdeel van een Scandinavische borrelplank.

Ontdek ook onze  Noorse worsten

• • met Aquavitt
  • met Viking (klassiek recept)