–

Noorse wildworsten met eland, rendier en hert, ambachtelijk gerijpt volgens traditionele spekepølse-bereiding. Krachtig van smaak, stevig van structuur en puur Scandinavisch van karakter.

–

Noorse wildworsten met karakter

Binnen deze selectie vind je drie uitgesproken varianten: eland, rendier en hert. Elke worst wordt geproduceerd in Noorwegen en traditioneel gerijpt tot een stevige, goed snijdbare spekepølse.

Het aandeel wild verschilt per variant. De eland bevat 19% elandvlees, de rendier 28% rendiervlees en de hert 27% hertenvlees. Deze percentages zorgen voor een duidelijke, herkenbare wildtoets zonder dat de balans verloren gaat. De combinatie met ander vlees geeft structuur en rondheid in smaak.

Smaak en toepassing

De wildworsten zijn krachtig maar toegankelijk. Ze passen perfect op een Scandinavische borrelplank, als bijzonder beleg op brood of in dunne plakjes bij een goed glas bier.

Snijd ze op kamertemperatuur voor de beste smaakbeleving.