geroosterde amandelen, wit geroosterd sesamzaad, specerijen (paprika, venkel, koriander, komijn, gerookte paprika, cayenne), suiker, zout.
Mill & Mortar Red Dukkah biologisch – 75 g
€7,95 incl. btw
Warm en kruidig kruiden- en notenmengsel met sesam en specerijen.
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Red dukkah is een biologisch kruiden- en notenmengsel met amandel, sesam en specerijen zoals paprika, venkel en komijn.Deze variant is wat voller van smaak en geeft meer warmte aan een gerecht.
Smaak & karakter
Warm en kruidig met een lichte pit. De specerijen zorgen voor diepte, zonder scherp te worden. De smaak blijft rond en goed in balans.
Gebruik
Lekker over warme groenten of door een salade. Werkt goed bij gegrilde groenten, maar ook als korst op vis of kip. Je hebt er weinig van nodig om een gerecht meer karakter te geven.
Meng eventueel met olie voor een marinade of dip. Probeer ook eens de green dukkah voor een frissere tegenhanger.
Over het product
Dukkah komt uit Egypte en wordt gegeten met brood en olie. Deze variant legt meer nadruk op specerijen en geeft gerechten extra warmte.
Mill & Mortar werkt met biologische kruiden en specerijen, geselecteerd op herkomst en kwaliteit.
Ontdek hoe het merk werkt met herkomst, selectie en balans in smaak →
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 2265 kJ / 544 kcal |
| Vetten | 43.6 g |
| waarvan verzadigd | 3.2 g |
| Koolhydraten | 18.3 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| Vezels | 0g |
| Eiwitten | 19.3 g |
| Zout | 3 g |
bevat noten (amandel), sesam
donker, droog en luchtdicht bewaren.