Biologische chipotle chilivlokken.
Chipotle komt oorspronkelijk uit Mexico en wordt gemaakt van volledig rijpe, rode jalapeñopepers. De pepers worden gedurende enkele dagen boven houtvuur gerookt en gedroogd. Zo ontstaat de kenmerkende combinatie van fruit, rook en warmte.
Deze biologische chipotle chilivlokken zijn met 2.500 tot 10.000 Scoville gemiddeld pittig. De rokerige smaak geeft extra diepte en umami aan sauzen, salsa’s, marinades en stoofgerechten.
Gebruik de vlokken voor chili con carne, taco’s en gegrild vlees. Ze passen ook goed bij geroosterde groenten, tomatensoep, sandwiches en eiergerechten. Meng ze door mayonaise of yoghurt voor een romige dip met een rokerige kick.
Dat de kwaliteit opvalt, merken we ook op de markt. Mexicaanse klanten kwamen speciaal voor deze chipotle terug. Zij vertelden dat ze buiten Mexico niet eerder zulke goede chipotle hadden gevonden.
Suggesties om deze chipotle te gebruiken
- in chili con carne en stoofgerechten
- door salsa’s en tomatensauzen
- bij taco’s en andere Mexicaanse gerechten
- in marinades en kruidenrubs
- over gegrild vlees en groenten
- door mayonaise of yoghurtdip
- over sandwiches en eiergerechten
- in tomatensoep
Meer weten over Mill & Mortar en hun biologische kruiden en specerijen? Ontdek Mill & Mortar →
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Vetten | 0g |
| waarvan verzadigd | 0g |
| Koolhydraten | 0g |
| waarvan suikers | 0g |
| Vezels | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0g |
Geen bekende allergenen.
Donker, droog en luchtdicht bewaren.
Aanvullende informatie
| Gewicht | 45 g |
|---|---|
| Afmetingen | 60 × 60 × 60 mm |


