Biologische Aleppo-chilivlokken.
Biologische Aleppo-chilivlokken (Pul Biber) 45 g
€7,75 incl. btw
Biologische Aleppo-chilivlokken, ook wel bekend als Pul Biber. Mild, fruitig en warm van smaak. Strooi ze over eieren, dips, pizza, groenten en vlees.
Op voorraad
Aleppo-chilivlokken zijn ook bekend als Pul Biber. Deze milde en fruitige chili wordt veel gebruikt in de Turkse en Midden-Oosterse keuken.
De rode pepers worden gedroogd en van hun zaden ontdaan. Daarna worden ze grof gemalen tot helderrode vlokken. De smaak is mild, fruitig en licht kruidig, met een subtiele toon van komijn.
Met 5.000 tot 10.000 Scoville is Aleppo Chili veel milder dan cayennepeper. Je voegt daarmee vooral warmte en smaak toe, zonder dat een gerecht direct erg scherp wordt.
Gebruik de vlokken tijdens het koken of strooi ze als tafelspecerij over een gerecht. Ze passen goed bij eieren, groenten, salades, dips, pizza, vlees en gerechten uit de Turkse en Midden-Oosterse keuken.
Suggesties om deze chilivlokken te gebruiken
- over eieren en omeletten
- op pizza en flatbread
- door hummus en andere dips
- over salades en geroosterde groenten
- bij kebab en gegrild vlees
- door soepen en stoofgerechten
- in marinades en sauzen
- als milde tafelpeper
Meer weten over Mill & Mortar en hun biologische kruiden en specerijen? Ontdek Mill & Mortar →
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Vetten | 0g |
| waarvan verzadigd | 0g |
| Koolhydraten | 0g |
| waarvan suikers | 0g |
| Vezels | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0g |
Geen bekende allergenen.
Donker, droog en luchtdicht bewaren.
