Biologisch vanillepoeder 15 g

Dit biologische vanillepoeder bestaat uit volledig gerijpte vanillestokjes die fijn zijn gemalen. Geen suiker, aroma’s of vulmiddelen: alleen echte vanille. Het poeder heeft een volle, warme geur en verdeelt zich gemakkelijk door beslag, room en andere gerechten.

Gebruik het in cakes, koekjes en desserts, maar ook in vla, ijs, yoghurt, pannenkoeken of warme dranken. Vanillepoeder is geconcentreerd, dus begin met een kleine hoeveelheid en voeg naar smaak meer toe.

Mill & Mortar investeerde in Uganda in het White Nile Vanilla Project, een nieuwe vanilleplantage die werd aangelegd met het oog op een langdurige en directe betrokkenheid bij de herkomst van vanille. Terwijl de eigen vanilleranken moesten groeien en volwassen worden, werkte Mill & Mortar samen met vanilleboeren uit de omliggende regio. Een bijzonder project dat laat zien hoeveel tijd, vakmanschap en aandacht er schuilgaan achter goede vanille.

Suggesties om dit vanillepoeder te gebruiken

• in cakes, koekjes en ander gebak
• door pannenkoeken- of wafelbeslag
• in vla, pudding en custard
• door slagroom, yoghurt of mascarpone
• in zelfgemaakt ijs
• bij appel, peer en rood fruit

Meer weten over Mill & Mortar en hun biologische kruiden en specerijen? Ontdek Mill & Mortar →

• in koffie, chocolademelk of andere warme dranken