Biologische geroosterde ui (biologische ui, biologische zonnebloemolie, biologische rozemarijn), biologische knoflookgranulaat, biologische komijn, biologisch bruin MOSTERDZAAD, biologisch fenegriekzaad, biologische koriander, biologische groene venkel, biologische zwarte peper, biologische kurkuma, biologisch kerrieblad en biologische chilipeper.
Vadouvan brengt de Indiase en Franse keuken samen. Deze biologische currymix is milder en ronder dan veel traditionele curry’s.
Geroosterde ui en knoflook geven de mix een lichtzoete umamismaak. Komijn, koriander en zwarte peper zorgen voor warmte. Fenegriek en bruin mosterdzaad voegen een licht bittere toon toe. Venkel en kerrieblad maken de smaak fris en kruidig.
Vadouvan is ontstaan onder Franse invloed in het Zuid-Indiase Pondicherry. De mix is gebaseerd op de plaatselijke kruidenpasta vadagam.
Suggesties om deze mix te gebruiken
- in Indiase curry’s en dahl
- door romige sauzen
- over geroosterde wortels en andere groenten
- als smaakmaker bij vis en vlees
- bij aardappelen, linzen en kokosmelk
Meer weten over Mill & Mortar en hun biologische kruiden en specerijen? Ontdek Mill & Mortar →
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Vetten | 0g |
| waarvan verzadigd | 0g |
| Koolhydraten | 0g |
| waarvan suikers | 0g |
| Vezels | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0g |
Bevat MOSTERD.
Donker, droog en luchtdicht bewaren.
Wees de eerste om “Biologische Vadouvan currymix 50 g” te beoordelen Reactie annuleren



Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.