Het motto voor deze truffelzeewier en zeezout is simpel, “strooi het erover!” Het zout met de fijn gemalen zeewier gaat goed samen in vele gerechten. Het fijne aroma van witte truffel en een beetje zee. Heerlijk de combinatie van gesmolten boter over vers gekookte aardappelen, over gebakken vis of over een zacht gekookt eitje bij je ontbijt.

De wilde truffelzeewier en zeezout is met de hand geoogst in de ruige Arctische wateren rondom Napp, Lofoten archipel. Dit zeewier, de zogenaamde “Grisetang” wordt geoogst op de kustlijn. Dit zeewier wordt maximaal 5 cm groot en is harig. Na de oogst worden deze rode “haren” met de hand van de grote zeewieren afgehaald en gedroogd.

Het resultaat is een fijn geribbeld, aromatisch, truffelzeewier en zeezout. Deze worden dan gemalen en vermengd met het lekkere en milde zeezout.

Lofoten Seaweed Compagny

Zeewier mengsel

Ingrediënten:

Zeezout 85%, Truffelzeewier (Vertebrata lanosa) 15%.

Allergie,

Kan sporen bevatten van schaaldieren, stokvis en sesamzaden

Netto gewicht:

60 gr

Bewaar advies:

Droog en afgesloten bewaren

Herkomst:

Napp (Lofoten), Noorwegen

Waarschuwing:

Deze pasta bevat 20 mg jodium per 100 g. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 0,15 mg. Te veel inname van jodium kan de schildklier aantasten.
We raden je aan om maximaal 1/3 theelepel per persoon per dag te gebruiken.

Voedingswaarde tabel: