Rodewijn zout,

voor de bourgondische levensgenieter die houdt van lekker eten en een goed glas wijn!

Het komt van zoutvlokken uit de ondergrondse zoutbronnen in Villena, Spanje. Al sinds de Middeleeuwen wordt hier het smakelijke zout gewonnen. Oogsten doen ze nog steeds op de traditionele manier. Nadat het met hand is gewonnen gebeurd het drogen door de winden van Alicante in combinatie met warme mediterrane zon.

Zout is zout, zou je denken. Maar daar denkt de manager van deze zoutmijnen anders over. Het smaakvolle zout combineert hij met de smaken van Alicante.

Voor deze rodewijn zout variant heeft hij de keuze gemaakt om het te doordrenken met wijn. En natuurlijk kiest is voor een prachtige rode wijn gekozen uit de Catalaanse wijk Priorat. Daar worden al heel lang onder de heerlijke Spaanse zon druiven geteeld. Van deze druiven maken ze de lekkerste krachtige, en elegante, wijnen.

Als het zout is doordrenkt met deze smaakvolle wijn ziet het er pruimkleurig uit. En natuurlijk heeft het dan een uitgesproken wijnaroma, want wat is rodewijn zonder.. rode wijn.

Dit rodewijn zout laat zich goed combineren met vlees. Maar ga er mee avontuur en gebruik het over je salade of bij een stokbroodje met goede olijfolie.

Rozenzout

Bij Mill & Mortar wisten ze dat deze basis naar een hoger level getild kon worden. Dat hebben ze gedaan door het rodewijn zout als basis te gebruiken voor een uniek zoutmengsel, Rozenzout. Dat is precies wat je denkt, zout met rozenknopjes en o.a lavendel en rozenmarijn. Hiermee breng je het stokbroodje met goede olijfolie naar een ongekend niveau..

Rozen zout geschenkverpakking

Mill & Mortar

Zoutvlokken

Ingrediënten:

Zout 55%, Rode Opbevares tørt wijn 45%

Netto gewicht:

80 gr

Bewaar advies:

Droog bewaren

Herkomst:

Spanje