Tarwebloem, suiker, plantaardige oliën (palm, raapzaad, kokos), siroop, rijsmiddel (natriumbicarbonaat), kaneel, zout, gember 0,3%, kruidnagel.
Pepparkakor – Zweedse gemberkoekjes in hartvorm
€7,95 incl. btw
Knapperige Zweedse kruidenkoekjes die doen denken aan speculaas, met een klein pitje van gember. Lekker bij koffie of thee en ideaal als basis voor desserts.
Pepparkakor horen in Zweden bij fika: het dagelijkse moment voor koffie, iets lekkers en tijd voor elkaar. Annas bakt deze dunne, hartvormige kruidenkoekjes volgens een recept dat teruggaat tot 1929.
Kaneel, gember en kruidnagel geven de koekjes hun herkenbare kruidige smaak. Ze doen denken aan speculaas, maar het kleine gemberpitje geeft ze een eigen karakter.
De pepparkakor zitten in een hersluitbare kunststof bewaardoos. Handig om op tafel te zetten en om de koekjes na het openen in te bewaren.
De gebruikte palmolie is afkomstig van duurzaam beheerde en gecertificeerde plantages.
Serveer de pepparkakor tijdens fika of gebruik ze als ingrediënt. Verkruimel ze als bodem, topping of krokante laag in cheesecake, brownies, crumble en desserts met ijs of yoghurt.
Ze combineren ook goed met kaas en appelcompote.
Zelf aan de slag? Maak onze pepparkakor-cheesecake met limoen.
Bekijk het recept →
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 1973 kJ / 471 kcal |
| Vetten | 19 g |
| waarvan verzadigd | 9 g |
| Koolhydraten | 70 g |
| waarvan suikers | 33 g |
| Vezels | 1.5 g |
| Eiwitten | 5.4 g |
| Zout | 1.19 g |
Bevat tarwe. Kan sporen van amandel bevatten.
