| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Vetten | 0g |
| waarvan verzadigd | 0g |
| Koolhydraten | 0g |
| waarvan suikers | 0g |
| Vezels | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0g |
Camelina Olie (Huttentut) – Biologisch & Koudgeperst | Camelina of Sweden
€14,95 incl. btw
Camelina olie (huttentut) van Camelina of Sweden: 100% biologisch, koudgeperst en opvallend stabiel bij verhitting. De smaak is rond, nootachtig met frisse gras-/kruidentonen — veelzijdig in zowel koude toepassingen (dressings, dips) als warme keuken (roosteren, bakken). Camelina staat bekend om het natuurlijke ALA-omega-3-gehalte en vitamine E (antioxidanten).* Een prachtige, nog onbekende olie met karakter en gebruiksgemak.
*Algemene voedingsinformatie; geen medische claim
Op voorraad
Wat is camelina (huttentut)?
Camelina (Camelina sativa) — in het Nederlands huttentut, ook wel false flax of gold of pleasure — is een Europese oliezaadplant met een lange geschiedenis. De zaden bevatten ~37–43% olie en de olie is rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, met ALA-omega-3 vaak rond 25–32% en omega-6 ~18–26%. De Camelina olie bevat van nature vitamine E (tocopherolen), wat de oxidatiestabiliteit ondersteunt. Wikipedia+1
Smaak & culinaire inzet
Camelina of Sweden beschrijft de olie als rond, nootachtig met royale grassige tonen — “smaakt als zomer”. Dankzij de hoge stabiliteit en hittebestendigheid (kook-/rookpunt tot ca. 245 °C) is de Camelina olie breed inzetbaar: van vinaigrettes en pesto tot roosteren, wokken en bakken.
Gebruikstips
Koud: vinaigrette met citroen & dille, over gegrilde groenten, aardappelsalade.
Warm: ovenaardappels, geroosterde wortelgroenten, milde roerbak.
Afwerking: druppel over vis, graansalades of een Scandinavische borrelplank.
Over voeding & claims
Camelina olie is van nature een bron van ALA-omega-3 en vitamine E (tocopherolen). In wetenschappelijke literatuur wordt camelina regelmatig genoemd in het kader van cardiometabole voeding en oxidatiestabiliteit vergeleken met andere plantaardige oliën; publicaties beschrijven o.a. ALA-rijke samenstelling en antioxidanten zoals β-sitosterol en tocopherolen. meer informatie
Binnen de EU is er een toegestane voedingsclaim dat ALA bijdraagt tot de instandhouding van normale cholesterolwaarden, mits aan de gebruiksvoorwaarden wordt voldaan;
dit is algemene informatie en geen gezondheidsadvies.
Waarom Camelina of Sweden?
Camelina of Sweden produceert 100% biologische, koudgeperste olie van Zweedse teelt, met focus op zuivere smaak en dagelijks gebruiksgemak. Het merk positioneert camelina als een modern, duurzaam alternatief voor traditionele keukenoliën.
