Deze fijne rode saffraan draden geven een heerlijke smaak en fantastische geur en smaak aan vrijwel alle voedselbereidingen. Gebruik het in gebak, sauzen, soepen en gerechten met rijst, vis of groenten.

Deze saffraan, wat eigenlijk de gedroogde meeldraden zijn van de saffraan krokus, wordt verbouwd in de La Mancha regio in Spanje onder de BOB certificering*.

TIP  Om de smaak volledig tot zijn recht te laten komen kun je het beste de saffraan een nacht weken in wat water. Het water kun je dan ook weer goed verwerken in je gerecht.

Mill & Mortar

Specerijen ( Winter Larder  )

Ingrediënten: 

Saffraan draden

Netto gewicht: 

0,5 g

Bewaar advies:

In een donkere, droge en luchtdichte verpakking

Herkomst

La Mancha, Spanje

*Producten die het keurmerk van de Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) dragen moeten geproduceerd, verwerkt en bereid worden binnen een bepaald gebied volgens een erkende en gecontroleerde werkwijze.