Proteine reep, appel & kaneel is een smakelijke eiwitrijke reep gemaakt met insectenmeel. De proteine reep met echte appels die gedroogd zijn en een vleugje kaneel is bijzonder smakelijk. De reep heeft een lekkere bite met sappige dadels en heerlijke knapperige amandelen.

Deze proteine reep, appel & kaneel, komt van Deense startup Wholi Foods. Het bedrijf is in 2016 opgericht door een wetenschapper en een sociaal ondernemer. Alles wat ze produceren is gemaakt met insectenmeel. Omdat het eten van insecten een voedingswaarde heeft die te vergelijken is met vlees en een klimaat impact wat vergelijkbaar is met planten. Daarnaast is er de kennis in huis om te snappen wat er gegeten wordt en zo het beste naar voren te laten komen in smaak en voedingswaarde. Lees hier meer over deze geweldige onderneming.

De repen zijn niet alleen duurzaam maar bevatten meer dan een standaard reep, zoals

• 17% proteïne
• bron van magnesium,
• Vitamine B12
• IJzer
• Vezels

De reep bevat 11% meel van buffalo meelwormen dat een heerlijke noten smaak toevoegt.

Nu klinkt 11% buffalo meelwormen niet zo veel maar dat staat gelijk aan minstens 500 wormen in één reep.

Het meel is zo rijk aan voedingsstoffen dat de toevoeging van een kleine hoeveelheid al het profiel van je voedingswaarde aanzienlijk verhoogt.

Product informatie

Inhoud  45 g

Ingrediënten  dadels*, amandelen* (22%), buffalowormen (11%),  appels*, rijstproteïnen*, kaneel*, zout. * = Biologisch

Allergie  kan een allergische reactie geven als je gevoelig bent voor schaaldieren en mosselen.

*De reep is 88% gecertificeerd biologisch, maar door EU wetgeving is het (nog) niet mogelijk om buffalowormen te certificeren. Toch zijn deze buffalowormen vrij van pesticiden en antibiotica  en zijn zo goed als biologisch.

Voedingswaarde per 100 gr

Energie                      1623KJ / 397 Kcal

Vetten                         14,9 gr

Waarvan verzadigd  1,9 gr

Koolhydraten             46 gr

Waarvan suikers        42 gr

Vezels                           8,5 gr

Proteïnen                    17 gr

Zout                              0,35 gr

Magnesium                 130 mg (35 adh)

Vitamine B12              0,4 ug (16% adh)

IJzer                             2,3 mg (16% adh)