Fjæra is het heerlijke resultaat als je Sea Belt seaweed (Saccharina latissima )  vrij vertaald “suikerwier”, aan de Havsnø toevoegt. Dit zeewier wordt wild geoogst langs de ruige kusten van Noorwegen. 

Het toevoegen van zeewier is niet alleen om de smaak te doen. Het is ook een belangrijke bron van vitamine en mineralen. En wat misschien wel het belangrijkste is dat zeewier een natuurlijke bron is van jodium wat goed is voor je schildklier. Het jodium draagt op die manier bij aan een normaal functionerend zenuwstelsel en normale cognitieve functies. Maar ook is een waarschuwing op zijn plaats want teveel jodium is ook weer niet goed. Dus, zoals altijd, gebruik het met mate.

Geniet van dit smakelijke zeezout met zeewier op je eitje in de morgen. Heerlijk over een salade of bak het in de olie met eieren en parmigiano reggiano voor een pasta carbonara.

North Sea Salt Works

Zeezout

Ingrediënten:

100% natuurlijke zeezout zonder toevoegingen en rijk aan natuurlijke mineralen in balans met Sea Belt seaweed (Saccharina latissima ) .

Netto gewicht: 

100 g

Bewaaradvies

Droog en donker bewaren

Herkomst

Gossen, Noorwegen

Info