Biologische venkel, biologische munt, biologische koriander, gedroogd zeewier, biologische chili en biologische citroenolie.
Mermaid’s Bite is een frisse kruidenmix voor vis, schaal- en schelpdieren en gegrilde groenten. Venkel, munt en koriander vormen een lichte, aromatische basis.
Gedroogd zeewier geeft de mix een hartige smaak en extra diepte. Citroenolie zorgt voor een frisse citrusnoot. Een beetje chili geeft de kenmerkende bite zonder de andere smaken te overheersen.
Mermaid’s Bite werd samen met de United Grill Chefs of Aalborg ontwikkeld en bekroond als beste grillrub tijdens het Deense nationale BBQ-kampioenschap.
Suggesties om deze mix te gebruiken
- bij gebakken of gegrilde vis
- bij schaal- en schelpdieren
- over gegrilde groenten
- bij kip en ander licht vlees
- door vissoep en andere lichte soepen
- door deeg voor zelfgebakken brood
Gebruik op de barbecue
Laat de kruidenmix voor het bereiden even met de ingrediënten marineren. Gebruik op de barbecue bij voorkeur indirecte hitte of verpak de vis of groenten in folie. Zo blijven de frisse en aromatische smaken beter behouden.
Meer weten over Mill & Mortar en hun biologische kruiden en specerijen? Ontdek Mill & Mortar →
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Vetten | 0g |
| waarvan verzadigd | 0g |
| Koolhydraten | 0g |
| waarvan suikers | 0g |
| Vezels | 0g |
| Eiwitten | 0g |
| Zout | 0g |
Geen bekende allergenen.
Donker, droog en luchtdicht bewaren.
Aanvullende informatie
| Gewicht | 40 g |
|---|---|
| Afmetingen | 60 × 60 × 60 mm |


