fbpx
Title Image

Webwinkel

Proef Puur Scandinavië

Biologisch Za’atar

7,75 Incl. BTW
Verdien 7,00 Klubben Reward Points

Za’atar is de naam van een kruid, wilde oregano, en dat is dan ook altijd de basis van dit heerlijk kruidenmengsel uit het Midden Oosten.

Klassiek en magische kruidenmengsel uit het Midden-Oosten

Za’atar het klinkt als een sprookje uit 1001 nachten, en dat is het ook. Ieder maakt het op zijn eigen wijze maar de basis is altijd het hetzelfde. Za’atar is de naam van een kruid, wilde oregano, en dat is dan ook altijd de basis van dit heerlijk kruidenmengsel. En daaraan toegevoegd is het zuurtje van sumak en witte sesamzaad. Dit is de basis zoals de Palestijnen het als ontbijt eten met versgebakken brood en olijfolie, als je er al denkt loopt het water je al in de mond. In Syrië voegen ze er juist nog wat meer kruiden aan toe.

En zelf kun je met Za’atar heerlijke gerechten mee maken. Het kan als een rub op vis, vlees of groenten, zowel voor als na de bereiding, gebruikt worden. Er worden ook vaak marinades, dressings of dips mee gemaakt. Za’atar geeft pit aan zelfs de eenvoudigste maaltijden. Het smaakt heerlijk als het over eieren, tomaten, salades, soepen, humus, gegrilde vis of groenten wordt gestrooid …

Je kunt ook de traditionele manier uitproberen om Za’atar te serveren, dat is puur, als een simpele tapa met een kom olie en goed vers brood. Hierbij doop je het brood eerst in olie doopt en daarna in de Za’atar, een zelfde gebruik als Dukkah bij de Bedoeïenen.

Het kruidige mengsel Za’atar van Mill & Mortar bestaat uit de kruiden tijm, oregano en marjolein, waardoor het een frisse en kruidige toets krijgt, een beetje zuur van sumak en een nootachtige smaak van geroosterde sesam.

 


 

Mill & Mortar

Biologisch kruiden mengsel

 

Ingrediënten:

witte sesam *, oregano *, tijm *, marjolein *, sumak *

*=biologisch

 

Netto gewicht: 

40 gr

 

Bewaar advies: 

In een donkere omgeving, droog en luchtdicht

 

Herkomst:

DK-ØKO-100 EU / niet-EU landbouw

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Biologisch Za’atar” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *