Flaming Dust is een winnaar, ontwikkeld door het Deense BBQ team. Het bijzondere specerijen mengsel Flaming Dust won de eerste prijs op het Deense BBQ-kampioenschap in de categorie “Best Grill Rub”.

Flaming Dust is een smakelijk en rond specerijen mengsel, dit komt door de combinatie van heerlijke smaken als venkel, zoethoutpoeder, steranijs, gember en oregano, en dat met een extra kick van Smoked Paprika en Dilip’s Chili.

Flaming Dust kan worden gebruikt als rub op alle soorten vlees, maar het is op zijn allerlekkerst met kip en varkensvlees.

Maak er eenvoudig een goede rub van. Meng daarvoor 2 theelepels zout, 2 theelepels bruine suiker en 1,5 theelepels Flaming Dust en wrijf het mengsel over het vlees. Laat het minimaal een ½-1 uur intrekken voordat het op de bbq of grill gaat.

Mill & Mortar

Biologisch specerijen mengsel

Ingrediënten:

venkel*, gember*, zoethout poeder*, ster anijs*, chili*, oregano* gerookte paprika*, cayenne peper*

*=biologisch

Netto gewicht:

50 g

Bewaar advies:

In een donkere, droge en luchtdichte verpakking

Herkomst:

DK-ECO-100 EU / Non EU Agriculture