Biologische Ruby Gløgg siroop

De basis van de Ruby siroop is Ceylon kaneellstokjes, kardemom zaad, hele gember en zwarte peper, gecombineerd met kruidnagel, nootmuskaat en gedroogde plakjes ananas, die een licht fruitig aroma toevoegen. Van dit mengsel wordt een zalige siroop gemaakt waarmee je zelf een echte gloeiende winterwijn kunt maken. Een fles Ruby-siroop is voldoende om te mengen met 2 fl. rode wijn van 75 cl. En omdat het geen oalcohol bevat is het ook heerlijk om er ipv rode wijn rode sap aan toe te voegen.

Serveer Ruby gløgg

 met de traditionele vulling van amandelen en rozijnen, gedrenkt in portwijn of andere alcohol of probeer verse ananas voor een iets frissere versie. 

Gebruik  RUBY-siroop wordt door de wijn, of sap voor een alcoholvrije variant, gemengd en zachtjes verwarmd, het mag niet koken! Als je sterke drank gebruikt proef het dan het (heel voorzichtig) en voeg eventuee suiker toe. 

Maak het af door rozijnen en amandelen in bijvoorbeeld rode portwijn te weken en voeg een eetlepel toe aan je drinkmok voordat je de gløgg erin schenkt.

Ruby  Gløgg kan gemakkelijk van tevoren worden gemaakt en voor gebruik voorzichtig worden verwarmd. Het alcoholgehalte kan worden verminderd door de rode wijn geheel of gedeeltelijk te vervangen door zwarte bessen, druiven of vlierbessensap. Maar het kan worden verhoogd door (vooral) rode port, schnaps, rum, wodka of cognac toe te voegen. 

Onthoud dat als je alcohol toevoegt, je de smaak maar net kan proeven het mag niet domineren. Aan de andere kant krijg je een heerlijke volle en iets vettere smaak die goed past bij de vulling. Ga ermee experimenteren en maak een mix die jezelf het lekkerst vindt. 

Productinformatie 

Ruby Glöggsirp 

Ingrediënten: Water, suiker, vlierbessen concentraat, extracten van: gember *, Sri Lanka Kaneel *, piment *, sinaasappelschil *, kardemom *, kruidnagel *. Kaliumsorbaat (E202). * = Biologisch

Koel bewaren en niet in direct zonlicht. 

Even schudden voor gebruik de kruidenrestanten kunnen zich ophopen op de bodem van de fles.

DK-ØKO-100 Niet-EU landbouw 

Voedingswaarde / per. 100 g
Energie: 1368/328 KJ / kcal
Vet / vet: 4,3 g – waarvan verzadigd vet: 0,3 g.
Koolhydraten: 76 g – waarvan suikers: 76 g
Eiwit: 0,1 g
Zout: 0,5 g