Biologisch specerijenmengsel | Mill & Mortar
Fushion zijn heerlijk biologische specerijen mengsels, samengesteld door Mill & Mortar. Sommige gebaseerd op de klassiekers, Tandoori bijvoorbeeld, of andere ontwikkeld Mill & Mortar zelf of in een bijzondere samenwerking zoals Cabbage Karma.
In deze mengsels worden uitsluitend gewerkt met kruiden en specerijen van de laatste oogst en is geen vulmiddel als zout o.i.d. toegevoegd. Mill & Mortar selecteert de boeren op kwaliteit en gaat daarin een stap verder. Iedere boer kennen zij persoonlijk en maken goede afspraken één van de afspraken is bijvoorbeeld “tegen de oogst ontvang je een deel van de opbrengst en wacht met oogsten tot echt het juiste moment”.
Door deze werkwijze krijg je kruiden waar nog kracht in zit. Deze kwaliteit proef je en merk je in de gerechten.
Resultaat 1–12 van de 25 resultaten wordt getoond
